陕南特色食品产业集群窗口服务平台

    为提高实验室检测工作质量和管理水平，进一步验证检测能力，2014年，市食品药品检验所加大质量控制力度，积极开展实验室能力验证和比对试验，不断提升实验室检验检测水平。
    一是认真开展内部比对试验，采用留样再测、仪器比对和人员比对试验等方式，开展了化学室高效液相色谱法“尼莫地平片含量测定”、中药室紫外分光光度法“消咳喘胶囊含量测定”、食品室原子吸收分光光度法“盲样保健品中铅的测定”、生测室“感冒灵颗粒微生物限度检查”等试验，结果均满意。
    二是参加了咸阳市所、西安市所组织的“六味地黄胶囊中熊果酸含量测定”，结果满意。
    三是结合实验室资质认定和食品检验机构资质认定新扩项参数，主动与省所、陕西盛德泰林生物安全技术检测有限公司等实验室开展了凝点、电位滴定与永停滴定法、电导率、六六六、滴滴涕、微生物有关项目检测和洁净度检测等27个参数比对试验，确认新扩项参数和检测能力，结果均满意。
    四是先后参加了中国食品药品检定研究院组织的“食品盲样中沙门氏菌定性检验”的能力验证，省食品安全风险监测办公室组织的“食用油中酸价”、“酱油中安赛蜜含量测定”、“保健食品中铅的测定”等3项的实验室间比对，省食品药品检验所组织的“西咪替丁含量测定”实验室间比对，省质量技术监督局组织的“食品微生物致病菌沙门氏菌的测定”、“水中硝酸盐氮含量的测定”的能力验证，结果均满意。参加了中国食品药品检定研究院院长办公室和中国合格评定国家认可委药品专业委员会联合组织的“明胶中铬的测定”、“肉糜中苯甲酸和山梨酸的测定”、“饮料中甜蜜素的测定”、“乳粉中蛋白质的测定”、“水杨酸溶出度的测定”能力验证，结果已报。
    市食品药品检验所通过多层次、多实验室间比对试验和能力验证，确定实验室的检验检测能力，识别实验室存在的问题，不断提高内部质量控制和管理水平，有效保障了检测数据的准确性和真实性。